Ai que cheirinho gostoso
quando entrei na cozinha
comê-lo até dá gozo
e arrepios na espinha.

Depois com uma pinguinha
anima cá um rapaz
quem quer alho, saladinha
come um bacalhau à brás!

O bacalhau quer alho!
É o melhor tempero!
Quem comer alho
fica rijo como um pêro!

Por cima da tua mesa,
lá no meio da cozinha
olha que a bela acesa
tremia de assustadinha.

Com as tuas mãos de fada
tu serviste-me ao jantar
um bacalhau desfiado
que veio mesmo a calhar!

O bacalhau que mais gosto
tem no meio o presuntinho.
Servido nas suas postas
tudo entremeadinho…

O alho dá-lhe sabor,
é mais gostoso na espinha
quanto mais como melhor,
não vou sair da cozinha!