Tiffany Lee (née Arbuckle) (nascidoa em Indianápolis, Indiana) é uma artista da música cristã contemporânea que usa o nome Plumb. Gêneros Rock Alternativo, Christian Rock Alternativo, Pop, Dance Music, e Electronica.
Tiffany é casado com Jeremy Lee, o baixista de Ashbury e tem três filhos com ele: Salomão Fury Lee, Lee e Oliver Canon Clementine Fire Lee.
Plumb cresceu em Fayetteville. Seu álbum CandyCoatedWaterdrops ganhou o Prêmio de 2000 Dove. Duas faixas de que foram gravados e sucesso para outros artistas; "Stranded" foi um sucesso para Jennifer Paige, e "Damaged" foi um grande sucesso em 2003 no Reino Unido para o Plummet.
Plumb queria deixar a indústria musical depois do álbum 2000. Lee recebeu uma nota de uma menina de poucas horas antes de o que ela pensava ser seu último concerto. A carta era sobre a canção Plumb "Damaged" Tiffany que havia escrito e gravado sobre uma garota sendo molestadas como lidar com uma criança. A nota disse que "" Faça o que fizer, eu só quero que você nunca se esqueça que você tem mudado a vida de alguém. " A nota inspirada Tiffany para permanecer na indústria da música. Ela assinou a Curb Records como um artista solo em 2003, lançando o álbum Beautiful Lumps of Coal.