Atinge o estrelato após o lançamento do single «Can't Deny It» em 2001, tema com a colaboração de Nate Dogg. Também em 2001, sai o seu álbum de estreia Ghetto Fabolous.Em 2003 o rapper lança um álbum e uma mix-tape, Street Dreams e More Street Dreams, Pt. 2 respectivamente.Em 2004 saiu o seu mais recente trabalho intitulado Real Talk, que conta com temas produzidos por nomes como Just Blaze, Neptunes ou Scott Storch, do qual se podem destacar os singles «Breath» e «Baby» que conta com a participação de Mike Shorey. Fabolous conta também lançar a sua editora em breve, e chamar-se-à A Street Family Records.